GRUPEIXE

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BRIEFING

Em 2019, a empresa finlandesa de pesca do bacalhau Vinnslustöðin hf (VSV) adquiriu a empresa portuguesa Grupeixe e é responsável, desde então, pela gestão de toda a cadeia de produção, desde a pesca do bacalhau em território islandês até à conclusão da sua produção, pronta para chegar às mesas portuguesas.

Utilizando técnicas modernas mas tendo sempre presente os conhecimentos e processos centenários de cura tradicional, a Grupeixe sempre teve como objectivo obter o reconhecimento pela qualidade do seu produto e não pela produção em série, entregando aos seus clientes bacalhau de elevada qualidade.

Hoje em dia, a Grupeixe revela-se como a empresa portuguesa que possui maior quantidade de bacalhau da Islândia e a única com o know-how necessário para implementar melhorias em qualquer das fases do processo produtivo, de forma a garantir a excelência do seu bacalhau. .